成都有云餐饮有限公司成立于2019年，包含川菜宗师蓝光鑑川菜美学陈列馆、川菜基础调料作坊、酱园坊、泡菜坊等，主理人成都著名厨痴、川菜宗师蓝光鑑门下第三代传承者张元富。川菜体验中心以史料新颖、观点领先、环境优美、菜品经典为主打特色，专注于恢复传统经典川菜的宴席，专注于川菜文化的传承与守正，专注于川人生活智慧的展示，创新性地用蜀派园林、蜀人文化、蜀地农产等，推出川菜沉侵式体验、交流、分享和培训服务为一体的“泛博物馆式川菜文化体验中心”。