资阳口腔职业学院是由四川省投资集团有限责任公司控股的四川牙谷园教育管理有限公司投资建设，是四川省人民政府批准、国家教育部备案、四川省教育厅主管的一所独立设置的全日制普通高等职业学院。
学院成立于2019年，地处资阳市“中国牙谷”，是全国第一所以口腔为特色，服务口腔全产业链和大健康产业的高等职业学院，是四川省产业转型发展重点项目——“中国牙谷”的重要支撑，是川投集团大健康产业——“中国健康谷”的人才培养基地。学院按照“市场就业导向”设置专业，初步形成了以口腔医学为特色的口腔类专业群、以护理为特色的大健康类专业群、以医疗器械为特色的医技类专业群。学院以“立足资阳、服务成渝、辐射西部、建设全国一流高等职业院校”为办学目标，坚持走“特色化、技能化、智能化、国际化”发展道路，旨在培养具有良好职业道德和敬业精神的高素质技术技能型人才，致力于将学院建设成在口腔及相关行业具有影响力的体制创新、专业性强、特色鲜明的“高水平、高质量”高等职业学院。